Alla inlägg under januari 2013

Av Josefine - 29 januari 2013 21:55

     

Pannkaksbuffe och kokosglass från Djurgårds Glace med kärleken.Till det damernas Australien Open-final. Ett ypperligt sätt att starta en lördag på :)


Tips: Ha på skivad banan och ev lite rom, så blir det en RIKTIG karibisk dröm.


En supergod kokosglass finns att finna i Gallerian alldeles vid stora entren. Montis heter stället som serverar italiensk glass.  


Smak: Mycket kokos. Hela rivna kokosflingor. Choklad och vanilj. Kände smak av både rom och kanel, men finns inte med i innehållsförteckning. Spelar tungan ett spratt tro.


Konsistens: Hela rivna koksflingor.


Utseende: Ser vinterfriskt och krispigt ut. Kritvit med brun kakao.


Betyg: 3/+5

Av Josefine - 21 januari 2013 19:59

   
TV-kväll med lakritsglass. Valde mellan GW:s ”En pilgrims död” del 2 och PSG:s match i Ligue 1. Det var fotboll som lockade mest. Surprise! J Den andra finns ju på playen. Ett Zlatan-mål och så glass på det. Finfin söndagskväll!
 
Tips: Om du köpt en halvliters GB kan du skära den i två delar och få en/två pappförpackning med glass att äta ur (Se bild). Du slipper ta fram assietten mao. Ett ytterligare tips jag fick från min kollega och vän Titti är att spritsa på Ohojs lakritssås över hela halvlitern. Såsen stelnar vid kyla och det blir en rektangulär lakritspuck med ett tjockt lager av lakritsskal. Fega inte utan kläm ordentligt på tuben! Ska det va, ska det va! :) 
 
Och kolla in det HÄR receptet på Rocky Road lakrits: http://www.lakrits-mint-choklad.se/Recept.aspx?id=7
 
 
Ohojs lakritssås
 
Smak: Av lakritspuck, men utan skalet. Krämigt gräddig vanilj. Vill hänga kvar vid lakritssmaken, som försvinner för snabbt. Lakritssmaken är schizo. Ibland söt och ibland salt, vilket så klart är helt perfekt.
Konsistens: Både mjuk i vaniljen och mjukseg i lakritssåsen.
Utseende: Vit med virvlar av svart elegant lakritssås. Ser festlig ut.
 
Betyg: +4/+5

GB
Av Josefine - 17 januari 2013 17:08

Idrottsgalan med Frida - här eller där? Eftersom jag arbetat med idrott har jag suttit vid borden några år och haft det gött och känt mig lite gala. Frida hade läktarbiljetter denna kväll och det kan också vara kul. Efter sändningen tar man sin drinkbiljett, går ner och slår klackarna i taket med golvfolket. Lite smått oroliga tankegångar spökade för oss (tänk om vi missar något om vi inte går?) Hemska tanke! Vi beslöt oss till sist för att vara starka (läs: bekväma!) och ha galan hemma med närhet till både skämskuddar och mysbyxor. Betryggande var också vetskapen att det inte en enda gång har serverats glass. Satt nöjd i soffan med vår framhöftade trerätters med avslutande Triumfglass Päron Mjölkchoklad. Ingen "Symfoni på nån spröd torrostad bädd av handplockade ugnsbakade exotiska vinteräpplen" här inte. Plain päron och choklad! 


Tips: Skippa slim fit-jeansen. Mysbyxorna på när man äter så här pass mäktig glass. Notera att skummjölk är den ingrediens som står först i innehållsförteckningen. Undra om det är den som gör härligheten lite väl mäktig, även för storkonsumenten? 


Smak: Snäll njutbar päronsmak. Mjölkchokladen smakar nougat. Söt och gräddig. Blir lätt mäktig och kan växa i munnen varav en omgång räcker.  För tankarna till det glada 80-talet, då päron (i min värld) förutom vanilj, choklad och jordgubbe praktiskt taget var det enda som fanns i glassdisken. Päron hade edge på den tiden ska ni veta! Den var utvald, speciell!
Konsistens: Som en kudde - fluffig, följsam, mjuuuk.
Utseende: Mintgrön med virvlar av brun mjölkchoklad (om det verkligen var det). Ganska snygg! 


Betyg: +3/+5

Av Josefine - 11 januari 2013 21:10

 

På mässa i Linköping, Bestämde mig att ta vägen förbi pressbyrån för glass. Kände en plötslig craving! Hade sen tidigare ett glassogram i mobilen jag inte utnyttjat tidigare. Vilken klockren ide btw. Glassogram skulle de marknadsföra hårdare. Har inväntat tillfälle att nyttja det och nu fanns ett ypperligt läge. Avnjöt denna delikata Päron Daim, GB:s nykomling no 1, på hotellrummet. Det blev min middag för jag slocknade nöjd strax efteråt.


Viktigt att tänka på: Ha inga akta-mig-så-du-inte-spiller-kläder på dig. Det gäller vilken daimglass du än äter. Chokladen på toppstruten sprätter lätt ner på kläder och vid kontakt med rumstemperatur är chokladfläckar snabbt ett faktum.


Smak: Piggelin i mjukglassformat. Till skillnad från originalet stjäl päronsmaken fokus från daimen, både på gott och ont. Päronet ber inte om ursäkt... den är  tydlig, men kan kännas för lagom i smak. Göassen känns lätt och mäktig på samma gång.

Konsistens: Krämig och mjuk och tuggmotstånd i våfflan. En allt-i-ett-glass! En roller coaster som är rolig och spännande att äta. Det händer något hela tiden. Och när man klivit av (ätit upp) vill man åka igen, börja om på nytt. Dock lite väl seg och mjuk våffla.

Utseende: Ståtlig. Kungen av alla glassar, utseendemässigt, trots den deformerade struten on the top.


Betyg: 3/+5

Av Josefine - 4 januari 2013 16:30

 


Nyårsmiddag med head start hos min granne och fina vän Madde, som för övrigt aspirerar till en gästkrönikörplats. Hon är ju med titt som tätt och bidrar till fantastiska smakupplevelser och pushar mig till diverse glassköp och  rättfärdigande ursäkter till att blogga. Glass som efterrätt var som vanligt självklart för duon. Denna gång köpte vi Saltlakrits från Alvesta Glass. Upptäckte inte förrän i kassakön att vi valt en LCHF-glass. Egentligen inget jättefan pga den låga carben (brist på socker), men vi nickade medhållande mot varandra och drog en chansning. Jag kan ju inte enbart recensera +5-or. Vad vore det för blogg!?

 

Regnig tisdag i oktober?


Smak: Mesig lakrits/salmiak. Varken salt eller sött och tungan letar efter smaken. Inget händer och det känns snopet. Vet inte om jag äter vanilj-, choklad- eller lakritsglass. Kan vara vad som.

Konsistens: Grynig. Säkert stevia (sötningsmedlet istället för socker) som är boven.

Utseende: Gråtrist, precis som smaken. Ser ut som en regnig tisdag i oktober.


Betyg: 0


De senaste glassarna

Om bloggen


Läs mina tankar om glass och om bloggens syfte här...

Glasskategorier

Sök i bloggen

Kontakta mig

1 besvarad fråga

Arkiv

Länkar

RSS

Vad tycker du?

Omröstningar

Viken snabbmatkedja gör den godaste 10-kronorsglassen?
 Burger King
 McDonalds
 Max

Ovido - Quiz & Flashcards