Skridskoåkning med Nattis på Spånbanans hockeyrink i mellandagarna. Get those legs working! Smält och räfflad is till följd av plusgrader gjorde inget för humöret på detta radarpar som gav isen en dryg timme. Åkte sedan förbi ICA och införskaffade duktiga-vi-glass. Märkligt nog har mina päron, som vanligtvis har resurser i överflöd, inte nån glass i frysen. Vi tog saken i egna händer. Urplockat sortiment och åsidosatt frysbox bistod oss ändå med två av GB:s Sandwich och vi rullade nöjda hemåt. 

Viktigt att tänka på: Passa er för att köpa lösglass i frysbox under vintertid. Det är sommarens restlager och det finns stor risk för isbelagd glass. Detta blir en stor besvikelse för glassälskare, men om du (liksom vi gjorde denna kväll) känner för att gambla - go for it.

Tips: Sandwich är godast om den får ligga framme en stund. Kör nåt extra varv i rondellen på väg hem från butiken, så har den gosat till sig alldeles lagom.

Om du vill slicka pappret efteråt är det en bra/gottig glass och också en bra mätreferens för betygsättningen. En papperslickvärdig glass är en glass för ett betyg över medel, precis som skådas nedan.

Smak: Artificiell vanilj. Ändå god. Söt choklad och smak av ballerinakaka. Fin kombinationssmak i klassikerna vanilj/choklad.

Konsistens: Fluffig och krämig glass. Kexdelen är spröd och mjukt kakig. Har en ovanlig och överraskande mjukhet inom sig, trots den träigt kantiga looken.

Utseende: Som en avlång rektangulär kaka, med vit fyllning i mitten. Över- och underlager i brun choklad.

Betyg: 3/+5

Mövenpicks classic strawberry, GBs och Carte Dórs Toblerone och längst till höger hallon från Järnaglass 

Riktigt roligt barnsliga dagar hos min stockholmsfamilj, kusin med familj. Förutom våra (kussarnas) karakteristiska näsor, projicerande av dryghet och barnslighet på vår familjära omgivning har vi även en förkärlek till glass. Efter handbollsmatchen i dam-EM (Serbien-Sverige 23-23) blev det glassprovning för oss idrottnördar.

Mövenpick Strawberry classic

Smak: Syrlig jordgubbssylt utan edge.

Konsistens: Syltig konsistens med jordgubbsfrön.

Utseende: Prinsessrosa med syltsvirlar.

Betyg: 1/+5

Toblerone

Smak: God chokladsmak med hårda chokladbitar (känns inte som tobleronechoklad och var är den sega mandeln doppad i honung? Mnä, Toblerone my ass!

Konsistens: Mjukt och hårt. Tuggmotstånd i chokladbitarna som är FÖR många! De smälter inte och smakar mest papp. Splittrat intryck.

Utseende: Chokladbrun med chokladbitar. Ser harmoniskt ut, men känns som ett krig i munnen.

Betyg: 2/+5

Järnaglass hallon (Eko-glass)
Smak: Äkta gräddsmak. Smakar hemgjord med milda och vilda skogshallon. Rörsockret gör att den inte upplevs så söt. 
Konsistens: Ganska kompakt och tuggig. Mycket frön och kanske är en omgång med tandtråd att föredra efteråt.
Utseende: Vit och rosa. Jämnt fördelade hallonfrön.

Betyg: +2/5

Gudomligt gott! Jösses! God damn!!!! Jag gick nästan och blev religiös. Jepp. Och det var jag som gjorde den. Denna självgodhet är befogad. Kaxigt, men sant. "Only god can judge me".

Tjejkväll och tillika "halv sju hos mig", som denna gång var flyttad till 19.30. Hade fått låna en glassmaskin och beslutade för att ge mig på en utmaning.

OBH Nordicas glassmaskin (lån av Rebecka)

Ni som inte gjort glass hemma tidigare - testa! Det var hur enkelt som helst och samtidigt hur GOTT som helst. Trodde från början att det skulle vara avancerat, men blev glatt överraskad. Min trerättersmiddag avslutades med saffransglass med lite honung och till det en tillhörande saffransbulle. Ska det va, så ska det. Betygen nedan har vi girls gemensamt stött och blött. Det är mao inte en enväldig domare som varit i farten, som ni lätt kunde tro.

Tips: Gå hela vägen och strö på lite riven mandelmassa och russin som topping. Vi snackar maxad lussebulle! Så ja! Servera i coctailglas. Snyggt, lyxigt och inbjudande.

Tillhörande lussbulle  

Smak: Saffran, jul och flytande lussebulle.

Konsistens: Leeeen. Den går ner.

Utseende: "Som en vintrig sommaräng". Påskgul.

Betyg: +5/+5

På förra jobbet drog jag ihop en självutnämnd glasspanel för bedömning av årets SIA-glassar, som jobbrestaurangen tagit in. Det är inte mer än rätt att de anställda ska kunna ha tillgång till en gedigen genomgång av glasskvaliten i frysdisken. Inte sant!?

Vi var sex stycken i panelen som smakade fem utvalda glassar och gav individuella betyg, 1-5, på varje glass. Betygen plussades ihop för var glass och till slut fick vi två glassar som stod i en klass för sig…

Glassarna i testet
Mangosplit: Glasskänslan och vaniljsmaken försvann med isöverdraget. Dock var ”Mmm” en första spontan reaktion av många i panelen, men det övergick snabbt. Någon blev positivt överraskad och någon annan skulle inte ha valt att köpa denna glass.

Tarragona: Krämig choklad. Lagom len. Precis lagom. ”Som den chokofil jag är tycker jag att den här glassen är mkt bra!” Kombinationen/kontrasten mellan glass och choklad var superb… För att inte tala om nötigheten!

Hilda: Smakar barnkalas. Godis är inte glass tycker hälften i panelen. Hälften tycker den är god och smakar som en mjukglass med jordgubbssmak och strössel och vill att den ska vara större och mer. Om du har barnasinnet kvar och fortfarande är kvar i ”det som en gång var” är detta en glass för dig.  Grönan nästa!

Jordgubbe: Jättegod Känns äkta. Svensk sommar och stort plus för de hela jordgubbsbitarna. ”Det här är glassens Madeleinekaka som får gommen att minnas barndomens somrar.” God och krispig våffla.

Jordegubbe får också ett hedersomnämnande för sin snygga gammeldags förpackning. ”En strut som leder tankarna till en Astrid Lindgrenbok”.

Plopp: Nej ”Plopp är plopp och glass är glass.” Försök inte vara någon du inte är” var en brutal, men ärlig slutsats. Segtuggad våffla, nära att kyrkooblaten är godare. Illa.

Betyg
Nr 1: Tarragona 27 poäng 
(För dig som älskar choklad. Det vill säga, alla!)
Nr 2: Jordgubbe 25 poäng
(För dig som längtar och vill njuta av sommar – året om)
Nr 3: Mangosplit 18 poäng
(För dig som gillar friska fläktar)
Nr 4: Hilda 16 poäng
(För dig som är barnsligt förtjust i godis)
Nr 5: Plopp 13 poäng
(Inte att rekommendera)